Le sodium est un minéral présent naturellement dans de nombreux aliments, mais sa consommation excessive peut s’avérer néfaste pour la santé. En effet, une trop grande quantité de sodium dans l’organisme est associée à divers troubles cardiovasculaires et autres maladies chroniques. Examinons plus en détail les méfaits de cet élément chimique si commun dans notre alimentation.
Le sodium favorise l’hypertension artérielle
L’hypertension artérielle, également nommée pression artérielle élevée, est l’un des principaux risques liés à une consommation excessive de sodium. En effet, le sodium en excès provoque une rétention d’eau par les reins. Cette rétention liquidienne augmente le volume sanguin, ce qui oblige le cœur à travailler plus intensément pour pomper le sang dans les vaisseaux. À terme, cette surcharge de travail use le muscle cardiaque et endommage les parois des artères, conduisant à une hypertension chronique. Celle-ci, si elle n’est pas traitée, peut entraîner des complications dramatiques : accident vasculaire cérébral, insuffisance cardiaque, anévrisme de l’aorte, troubles rénaux, cécité. Pour consommer de l’eau traitée de qualité et très faible en sodium, il est recommandé d’opter pour un adoucisseur sans sel. Ce dispositif à la fois écologique et efficace permet de débarrasser l’eau du robinet de certains minéraux comme le sodium. Pour convenablement utiliser cet équipement, il faut avoir des informations sur le processus de conditionnement et sur la technique utilisée. Consultez les professionnels pour tout comprendre. Outre l’hypertension, la rétention d’eau induite par un excès de sodium peut se traduire par un gonflement des tissus, appelé œdème. Les personnes sensibles, notamment celles souffrant d’insuffisance cardiaque ou rénale, peuvent voir leurs membres (chevilles, doigts) s’enfler de manière inesthétique et douloureuse. Il est donc important de prendre les bonnes précautions pour éviter les situations délicates.
Le sodium accroît le risque d’accident vasculaire cérébral
L’apport excessif en sodium ne menace pas seulement le cœur, il affecte également le cerveau. En effet, l’hypertension artérielle résultant d’un excès de sel fragilise les vaisseaux sanguins cérébraux. À la longue, cette fragilité vasculaire peut conduire à la formation d’anévrismes qui, en se rompant, provoquent une hémorragie cérébrale. Le sodium en excès augmente aussi la rigidité des artères carotides irriguant le cerveau, ce qui gêne la bonne circulation sanguine et prive les tissus cérébraux d’oxygène. Cette hypoxie rend le cerveau vulnérable à un accident vasculaire cérébral ischémique. Ainsi, une réduction drastique de l’apport en sodium permettrait de réduire le risque d’accident vasculaire cérébral.
